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제목 와인 코르크가 두동강 난 경우에는? File
작성자 현용환 작성일 2013-12-28 18:16:45 조회 406

조연범 2013-12-30 08:56:36 -
저런... 오픈하다가 코르크가 쪼개지는 건 정말 생각하기도 싫은 사고죠... 저같은 경우는 그냥 와인을 전부 그릇이나 컵에 따르고 위에 뜨는 코르크 찌꺼기를 걷어내고 먹었습니다~
최한열 2013-12-30 10:42:17 -
소믈리에 반에서도 항상 말하는게 스크류를 코르크의 정 중앙에 놓고 직각으로 넣는게 중요하다고 하는데 이경우는 조금 다릅니다. 병에 끼어있는 코르크가 1Cm이상이라면 스크류를 최대한 사선으로 밀어넣고 스크류 끝부분을 병에 닿게 해서 뽑는게 아니라 끌고 올라오는 기분으로 아주 천천히 당깁니다. 2/3이상은 이렇게 하면 거의 부스러기가 없이 드실 수 있습니다. 그래도 안될 때는 하신것 처럼 거름종이나 넵킨으로 걸러야지요.
이용훈 2013-12-30 22:29:37 -
저는 이런 아마추어 같은 실수를 해본 적이 없어서 잘모르겠습니다. 현주임 실망입니다.
현용환 2013-12-30 23:57:13 -
연범님 오 그러고보니 엄청 좋은 생각이네요. 부스러지다 보니깐 다 뜨더라구요.
최사장님 이럴때는 사선으로 집어넣으면 스크류와 코르크의 맞닿는 표면적을 극대화 시킬 수 있었겠군요. 생각지도 못한 방법이었습니다.
이사장님 저는 아마추어처럼 건설주에 들어가지 않았습니다 :)
이용훈 2013-12-31 14:45:42 -
현주임님. 이거 왜이러십니까?? 현재 수익중입니다. 저는 원우를 믿습니다.
안경인 2013-12-31 15:37:45 x
오늘 주식 관련 기사가 "개미, 빠져나가다"가 핵심이었던거 같았는데요...음...잘못봤나용?
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